Receta fácil y deliciosa es la ensalada caprese. Necesitarás muy pocos ingredientes:
– Tomates maduros
– Queso mozzarella fresco
– Hojas de albahaca fresca
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta
Para prepararla, simplemente corta los tomates y el queso mozzarella en rodajas. Alterna las rodajas de tomate, queso y hojas de albahaca en un plato. Luego, aliña la ensalada con un chorrito de aceite de oliva, unas gotas de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Es una receta muy refrescante y perfecta para el verano. Además, es rápida de preparar y luce muy bien en la mesa. ¡Espero que la disfrutes!
Alix Román Reportero Comunitario.
