Por. Hernán Meléndez
En los últimos días la fluctuación en el precio del queso en Carache es un carrusel, al investigar las razones de esto se consulto con algunos productores los cuales argumentan varios factores, el fuerte verano que hace disminuir el suministro y la calidad de la leche, el incremento en el dólar, la escasez de ganado lechero en zona hasta llegar a las especulación de algunos comerciantes, ahora bien nos preguntamos los consumidores, si el precio del litro de leche está fijado en dólares como muchos productos no debería influir, el incremento ante el bolívar.
En cuanto al tema del verano los productores deberían tener ese factor en cuenta, pues por ningún lado el que compra este producto consigue razones lógicas si a todo esto sumamos otros factores que deberían abaratar el costo de este producto como no se paga ningún impuesto, se produce en la zona es decir el flete del transporte es bajo, finalizamos con esta comparación en Caracas un kilo de queso se consigue en 100 bolívares y hasta menos y en Carache puede llegar a costar alrededor de 150 bolívares, expliquenos eso ustedes ciudadanos productores y comerciantes.
