Ante la crisis agrícola que afecta al municipio de Carache, impulsada por factores como el cambio climático y las fluctuaciones en los precios, los productores locales están explorando alternativas viables para revitalizar sus cultivos. Uno de estos cultivos emergentes es el aguacate, que tradicionalmente se sembraba de manera esporádica y artesanal, principalmente en los solares de las viviendas como planta ornamental o para proporcionar sombra.
Sin embargo, el aumento en la demanda y el precio del aguacate ha llevado a muchos agricultores de la zona a considerar su siembra a gran escala. Este generoso alimento no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también presenta una oportunidad significativa para la exportación. La producción del aguacate se puede realizar a un costo relativamente bajo, lo que lo convierte en una alternativa atractiva frente a otros cultivos.
A pesar de estas ventajas, es importante tener en cuenta que el tiempo promedio de cosecha del aguacate oscila entre un año y medio. Este factor puede ser un desafío para los agricultores que buscan resultados más inmediatos. No obstante, el potencial económico y la posibilidad de diversificación agrícola hacen del aguacate una opción prometedora para los productores de Carache.
Hernán Meléndez Reportero Comunitario
