La palabra «arepa» proviene de la expresión “erepa”, que usaban los miembros de la tribu de los Caribes para nombrar el maíz. Aunque la arepa tradicional se hace a base de maíz, hoy en día existen entre 40 y 43 tipos diferentes.
Hoy te traemos una receta especial:
Arepas de Plátano Maduro. Estas arepas son dulces, crocantes por fuera y suaves por dentro, perfectas para disfrutar en el desayuno o como merienda, acompañadas de tu bebida favorita.
Acompañamiento: Carne desmechada.
Detalles de la Receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Porciones:4
Ingredientes:
– 2 plátanos bien maduros
– 1/2 taza de harina de maíz
– 1 cucharadita de aceite de oliva
– 1 pizca de sal
– 1 lonja de queso mozzarella
– Carne desmechada al gusto
Preparación:
1. Cocina los plátanos maduros hasta que estén blandos.
2. Una vez cocidos, machácalos con un tenedor. Agrega la harina de maíz, la sal y el aceite de oliva. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Forma las arepas y rellénalas con queso mozzarella y carne desmechada.
4. Lleva las arepas a una sartén y cocina a fuego lento por cada lado hasta que queden doradas.
¡Trucos de la abuela! Siéntete libre de experimentar añadiendo otros ingredientes o especias para darles un toque único.
¡Disfruta estas deliciosas arepas en tu próxima comida!
Alix Román Reportero Comunitario
