Por. Lcda. Elena Hernández
Un grupo de ciudadanos de Carache integrados por reconocidos personajes como José Gregorio Meléndez, (Goyo) Luis Francisco Cañizales, Hernán Meléndez, Lulimar Linares y Yolimar Fuentes. Este grupo propone que el Dia de San Juan Bautista y Dia del Campesino, montar un evento donde los agricultores de la zona puedan ese día vender sus productos directamente, al consumidor tales como; caraotas, piñas, ají, maíz, tomate, aliños verdes (ramas verdes), cambures, cebolla, papas, entre otras.
De igual forma, se aspira realizar el primer concurso culinario con comida típicas tales como: mute, cuajadas, dulces, acemas, arepas de maíz, guarapo de papelón, entre otras, siendo un jurado quien califique las mejores comidas y quien las prepare. Esta iniciativa solo busca rescatar todo lo tradicional de Carache y dar a conocer nuestra cultura culinaria a propios y extraños tratando de fomentar a la vez, el turismo gastronómico de la zona.
Para ello, se plantea cerrar la avenida Gran Cacique Karachy, en el tramo correspondiente al Complejo ferial en sentido hacia a Carache, situación planteada ante el Alcalde del municipio Carache Yohanthi Domínguez de manera verbal a quien, le pareció muy buena la idea y comentó que cuentan con su apoyo.
